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今週のお野菜（ふるさと便）
 ※2018年は 11月19日（月）より 常温便で発送します。 |
「道の駅 大山恵みの里」
山陰自動車道「名和」IC下車後すぐにあります！
| ご利用ガイド | |||||||||||||||||||||
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二十世紀梨
8月下旬〜9月中旬頃
上品な甘さ、繊細な肉質、調和のとれた味やしたたる果汁は、
まさに秋の果物の王様にふさわしい味です。
ジューシーで爽やかな甘味の青梨です。
シャりッとした食感と甘くてもさっぱり感を感じる
二十世紀梨は梨の中でも食べやすい品種です。
新甘泉梨（しんかんせんなし）
8月下旬〜9月中旬頃
新甘泉の一番の自慢は、その芳醇な甘み。
14度前後という圧倒的に高い糖度で、
なおかつ酸味も少ないのが特徴です。
果肉はやわらかくジューシーでありながら、
シャリシャリとした程よい食感も楽しむことができます。
甘い梨が食べたい方におすすめです！
新興梨（しんこうなし）
10月上旬〜10月下旬頃
酸味と甘みのバランスが良く、果汁もたっぷりな美味しい梨。
10月に収穫できる赤梨としては、みずみずしく
酸味と甘味の バランスが整っていて貯蔵性が高いのが特徴です。
「二十世紀梨の歯ごたえとあの酸味が好き」とおっしゃる方に おすすめです！
二十世紀梨に糖度を加えたような食感で、
歯ごたえと甘味を味わう事ができます。
王秋梨（おうしゅうなし）
11月上旬〜11月下旬頃
「中国梨」と「二十世紀梨」に「新雪」をかけ合わせた新品種。
個性的な形と特有の香りが特徴で、ほどよい酸味があり上品な 味わいの梨です。
果肉はやわらかくジューシーで、その上シャリ感も堪能できます。
糖度は約１３度と高く、とてもおいしい梨です。
日持ちもよく長期間楽しめます。
収穫後、選果場に持ち込まれ、形・色・病害の有無などを基準にあわせ、糖度・果肉の度水 浸度、重量を計るセンサーで精密に選果し、さらに人の手によって厳選選果され、丁寧に箱詰めされます。