☆当店限定！数量限定！＜先行予約販売＞鳥取県大山町産・二十世紀梨（20世紀梨）＆新甘泉　最高ランク “赤秀” ３個ずつの詰め合わせ　合計６玉（４L〜３L）【８月下旬頃より順次発送】※今年より、サイズ、玉数のご指定はお受け出来ません。どちらかのサイズ、玉数でのお届けになります。

日本一の生産量を誇る鳥取の二十世紀梨。

上品な甘さ、繊細な肉質、調和のとれた味やしたたる果汁は、まさに秋の果物の王様にふさわしい味です。

鳥取県の新ブランド梨 “ 新甘泉 ”

とにかく甘い！糖度は平均１４度と極めて高く、酸味が少ないのが特徴。
甘さを求めるならしんかんせん！

★発送時期/8月下旬から順次発送いたします。 

みなさん「鳥取のイメージ」と聞かれて何と答えますか？

たぶん、カニ、砂丘と並ぶ多い回答の一つに下記の名前が出てくるはずです。

「梨」。

そう、ここ鳥取県は、梨の中でも青梨の代表格「二十世紀梨」の一大産地。
収穫量は全国一位で、出荷となる9月には全国ニュースにもなるほどご当地の名産として、鳥取県の知名度UPに貢献してきました。

実はココ大山町も二十世紀梨の一大産地。
県中部の倉吉、東郷などにも収穫量では及ばないものの、品質は負けず劣らず。

鳥取県の新ブランド梨 “ 新甘泉 ”

赤梨の中でも甘みの強い「筑水」と、青梨の代表格・二十世紀の改良品種「おさ二十世紀」を掛け合わせ、鳥取県が20年かけて育てあげました。

新甘泉の一番の自慢は、その芳醇な甘み。

14度前後という圧倒的に高い糖度で、なおかつ酸味も少ないのが特徴です。

果肉はやわらかくジューシーでありながら、シャリシャリとした程よい食感も楽しむことができます。

「筑水」と「おさ二十世紀」それぞれの長所をしっかりと受け継いだ、いいとこどりの梨です。

★梨生産者のひとり、井上勇辰さん

二十世紀梨は、花が咲いて交配し、ごく小さな果実の頃より収穫を迎えるまで、そのほとんどの期間を果実袋の中で過ごします。その厳重な袋の中で農薬や害虫等から常に守られています。

また、梨作りで一番に気を使うのが「土」だと言います。
「水はけの悪いところにいい素材はできない」という信念から、土の中に稲わらや山草などを入れ、そこから発生する有機物によって団粒構造が進み、土に小さな隙間が増え、空気や水を保持できるように工夫。

井上さんは極力化成肥料を使わず、微生物など梨に有益なミネラル、ホルモンを使うことで土壌を団粒化。それがミネラルバランスのとれたフカフカの土を生み、しっかりと身の張った、濃厚な梨を作りだす一番の要因となっています。

収穫後、選果場に持ち込まれ、形・色・病害の有無などを基準にあわせ、糖度・果肉の度水浸度、重量を計るセンサーで精密に選果し、さらに人の手によって厳選選果され、丁寧に箱詰めされます。

安全・安心な果実を皆様にお届けしております。