日本海藻塩（もしお） 海藻仕立て　120g

地元の御来屋漁港に古来より伝わる製法で作った手作り自然塩です。

ただのカライ塩じゃなく、旨味のある塩で、素材の味を引き立てます。

藻塩は、天日乾燥させた海藻を海水に浸し、塩分や海藻のうまみを溶出させながら煮詰め 、
あく取りなどもしながら釜炊き法で煮詰めて作られます。

更に煎る事により 薄茶色した海藻の香りすら感じる、まろやかなサラサラの塩に仕上がります。

てんぷら、 おにぎり、焼き魚、鍋物など、和食と大変相性のよい美味しいお塩です。